Преди да ви разкажа къде бях, докато не бях тук, искам да споделя с вас любимата си храна за това време на годината - млади картофки, задушени със зехтин, и подправени с копър.
Отивате на пазара, оглеждате продавачите, и си избирате най-симпатичния от всички тях. Това е много важно, защото той (тя) трябва да е готов да ви разреши да се ровите в чувала му с пресни картофки, за да си изберете най-най-най-мъничките от тях, а това понякога може да бъде мнооооогооо дълъг процес :-)
Така, купувате си картофки, купувате си връзка копър, може да се огледате и за доматки, и за зелено лукче, (те ще се превърнат в прекрасна салата, придружаваща картофките), пък накрая можете да си купите и малко ягоди.
Прибирате се в къщи, измивате картофките и ги слагате с малко водичка и малко зехтин в една тенджера, да поврат, да се задушат, и накрая да се превърнат в едни меки златисти душички. Добавяте още малко зехтин, (ако водата не е извряла, излейте я внимателно преди да добавите още зехтин), и с леко разтръскване на съда ги позавъртете няколко пъти. Прехвърлете картофките в купа, нарежете копъра, наръсете го отгоре. Можете да импровизирате с подправките - чесън, лук, сирене, черен пипер. Аз лично ги поднесох с няколко люспи пармиджано, придружени от свежа салата от домати, зелен лук, моцарела и маслини.
Така...сега. Ето че дойде и моментът за десерта! Нали ви казах да си купите и ягоди?
