Easy summer dessert with raspberries πŸ”† ЛСсСн Π»Π΅Ρ‚Π΅Π½ дСсСрт с ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΈ


Лятото Π΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ Π·Π° удоволствия навън, Π½ΠΎ Π°ΠΊΠΎ Π½Π΅ искатС Π΄Π° оставатС Π±Π΅Π· дСсСрт, Π΅Ρ‚ΠΎ Π΅Π΄Π½Π° лСсна идСя. ΠšΡ€Π΅ΠΌΡŠΡ‚ сС приготвя Π·Π° ΠΏΠ΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΈ, Π° Π°ΠΊΠΎ съвсСм Π½Π΅ искатС Π΄Π° стоитС ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Ρ‚Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»Π°Ρ‚Π° с бисквити ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΈΡˆΠΊΠΎΡ‚ΠΈ. Ако всС ΠΏΠ°ΠΊ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅ сами Π±Π»Π°Ρ‚Π°, Ρ‚ΠΎΠΉ става ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ лСсно ΠΈ сС ΠΈΠ·ΠΏΠΈΡ‡Π° Π·Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½. 
ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ·ΠΈ лСсСн дСсСрт ΠΈ Π΄Π° Π³ΠΈ ΡΡŠΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…Π»Π°Π΄ΠΈΠ»Π½ΠΈΠΊ, ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΡ€ΠΈ Π΄Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄Π° Π·Π°ΠΏΠ°Π·ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° слСдващия Π΄Π΅Π½, ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ²ΠΎ Π² Ρ…Π»Π°Π΄ΠΈΠ»Π½ΠΈΠΊ. 


ЛСсСн Π»Π΅Ρ‚Π΅Π½ дСсСрт с ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΈ 

Π·Π° 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

Π—Π° сладкото: 

350-350 Π³ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΈ (ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π΄Π½Π° шСпа Π·Π° дСкорация)
100 Π³ Π·Π°Ρ…Π°Ρ€
1-2 с.Π». гСлфикс 
(ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΏΠΎΠ»Π·Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎ сладко)

Π—Π° Π±Π»Π°Ρ‚Π°: 
100 Π³ Ρ„ΠΈΠ½Π° кристална Π·Π°Ρ…Π°Ρ€ 
1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π° Π·Π°Ρ…Π°Ρ€
2 Π³ΠΎΠ»Π΅ΠΌΠΈ яйца (120 Π³)
60 Π³ Π½Π΅ΡƒΡ‚Ρ€Π°Π»Π½ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠΎ
150 Π³ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π±Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎ (ΠΌΠΎΠΆΠ΅ Π΄Π° замСститС Π΅Π΄Π½Π° част ΠΎΡ‚ Π±Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΡ‚ΠΎ с Π±Π°Π΄Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎ)
1 Ρ‡.Π». Π±Π°ΠΊΠΏΡƒΠ»Π²Π΅Ρ€
Ρ‰ΠΈΠΏΠΊΠ° сол 

Π—Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°: 
1 ΠΎΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ОлС Бял шоколад с ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΈ 
400 мл мляко
1 ΠΎΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 200 Π³) ΠΊΡ€Π΅ΠΌ сирСнС 

Π—Π° дСкорация: 
ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΈ
нарязан ΡˆΠ°ΠΌΡ„ΡŠΡΡ‚ΡŠΠΊ 
свСТи листа ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, босилСк ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΈΠ½Π° 


ΠŸΡŠΡ€Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π΅ сладкото. Π‘Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈ Π·Π°Ρ…Π°Ρ€Ρ‚Π° Π² касСрола, ΠΊΠΈΠΏΠ½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈ Ρ‰ΠΎΠΌ сС ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈ сок, ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ гСлфикса ΠΏΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΎΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ‚Π°. Π“ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‰Π΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ ΠΈ Π΄Ρ€ΡŠΠΏΠ½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚ огъня, оставСтС Π΄Π° изстинС. 

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π΅ Π±Π»Π°Ρ‚Π°: Π‘Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π² ΠΊΡƒΠΏΠ° Π·Π°Ρ…Π°Ρ€Ρ‚Π°, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π° Π·Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΈ яйцата ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠΉΡ‚Π΅ с миксСр, Π΄ΠΎΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡƒΡ…ΠΊΠ°Π² ΡΠ²Π΅Ρ‚ΡŠΠ» ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚ΡŠΠ½ΠΊΠ° струйка ΠΎΠ»ΠΈΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ спиратС Π΄Π° Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚Π΅ с миксСра. Π©ΠΎΠΌ ΠΎΠ»ΠΈΠΎΡ‚ΠΎ сС ΠΏΠΎΠ΅ΠΌΠ΅ ΠΎΡ‚ смСста спрСтС миксСра ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ прСсятото Π±Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎ, смСсСно с Π±Π°ΠΊΠΏΡƒΠ»Π²Π΅Ρ€Π° ΠΈ солта. ΠžΠ±ΡŠΡ€ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΡˆΠΏΠ°Ρ‚ΡƒΠ»Π°, Π΄ΠΎΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ сС смСси. ΠŸΡ€Π΅ΡΠΈΠΏΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π°Ρ‚Π° смСс Π² Ρ‚Π°Π²ΠΈΡ‡ΠΊΠ° с Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30Ρ…40 см, застлана с хартия Π·Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π΅ - трябва Π΄Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ съвсСм Ρ‚ΡŠΠ½ΡŠΠΊ слой. Π—Π°Ρ€Π°Π²Π½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²ΡŠΡ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚Ρ‚Π° със сладкарска ΡˆΠΏΠ°Ρ‚ΡƒΠ»Π° ΠΈΠ»ΠΈ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ подходящ инструмСнт - ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π° Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ слой с Π΅Π΄Π½Π°ΠΊΠ²Π° Π΄Π΅Π±Π΅Π»ΠΈΠ½Π°. Π˜Π·ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π° 180 Π·Π° ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½, Π΄ΠΎΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π΅Π΅. НС ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅. 

Π˜Π·Π²Π°Π΄Π΅Ρ‚Π΅ Π±Π»Π°Ρ‚Π° ΠΈ оставСтС Π΄Π° изстинС. 
ΠšΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ Π±Π»Π°Ρ‚ΡŠΡ‚ Π΅ напълно изстинал, ΠΈΠ·Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ с подходящ инструмСнт 12 ΠΊΡ€ΡŠΠ³Ρ‡Π΅Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΠΈΡ‚ΠΎ Ρ‰Π΅ сС ΠΏΠΎΠ±Π΅Ρ€Π°Ρ‚ Π² ΠΈΠ·Π±Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΏΠΎ указанията Π½Π° ΠΎΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ‚Π°. Π Π°Π·Π±ΡŠΡ€ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ крСмсирСнСто Π·Π° Π΄Π° Π³ΠΎ ΠΎΠΌΠ΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ постСпСнно смСсСтС с готовия ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. ΠšΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ стС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈ с всички ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Π΄ΡƒΠ²Π°Ρ‚Π΅ Π±Π»Π°Ρ‚, сладко ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π²ΡŠΡ€ΡˆΠΈΡ‚Π΅ с ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. ΠžΡ‚Π³ΠΎΡ€Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ‚Π΅ свСТи ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΡŠΡΠ΅Ρ‚Π΅ с нарязан ΡˆΠ°ΠΌΡ„ΡŠΡΡ‚ΡŠΠΊ. УкрасСтС със свСТи Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΈ листСнца ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° Π½Π° сСрвиранС. 






ΠšΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈ

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΈ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ