Lemon-coconut cake with raspberries πŸ‹ Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎ-кокосов ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ с ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΈ


Н
Π°ΠΉ-Π½Π΅ΠΎΡ‡Π°ΠΊΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΈ ΠΈΠ·Π½Π΅Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ†Π° сС сдобих с ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°Π½Π° ΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ‡ΠΊΠ° - Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π·Π° ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ ΠΎΡ‚ Nordicware, ΠΈ Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π°ΠΉ-любимия: Brilliance. 
И Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π° сС, Ρ‚Ρ€ΡΠ±Π²Π°ΡˆΠ΅ Π΄Π° я ΠΈΠ·ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π²Π°ΠΌ. Π’Π΅Π΄Π½Π°Π³Π°. 

ЕстСствСно, Π½Π΅ всички ΠΈΠΌΠ°ΠΌΠ΅ Π΅Π΄Π½Π°ΠΊΠ²ΠΈ ΡΡŠΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‰Π° Π² ΡˆΠΊΠ°Ρ„Π°, Ρ‚Π°ΠΊΠ° Ρ‡Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄Π° ΠΈΠ·ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ·ΠΈ ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ във всякаква Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° с ΠΎΠ±Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1,5 Π». ΠœΠΎΡΡ‚ Брилянс Π΅ 1,25 Π», ΠΈ ΠΌΠΈ остана ΠΌΠ°Π»ΠΊΠΎ смСс, която Ρ€Π°Π·ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ… Π² 3 ΠΌΠ°Π»ΠΊΠΈ силиконови Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈ Π·Π° кСксчСта. ВоСст, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄Π° Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ само кСксчСта, Π°ΠΊΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅. 



Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎ-кокосов ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ с ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΈ 

180 Π³ Π±Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎ 
½ Ρ‡.Π». Π±Π°ΠΊΠΏΡƒΠ»Π²Π΅Ρ€
½ Ρ‡.Π». сол
150 Π³ ΠΌΠ΅ΠΊΠΎ масло 
160 Π³ Π·Π°Ρ…Π°Ρ€ Ρ„ΠΈΠ½ кристал 
3 яйца, Π½Π° стайна Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° 
150 Π³ кисСло мляко с висок ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ маслСност, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 4%
1 с.Π». Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΎΠ² Скстракт 
Π½Π°ΡΡ‚ΡŠΡ€Π³Π°Π½Π° ΠΊΠΎΡ€Π° ΠΎΡ‚ 2 срСдноголСми Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° 
30 г лимонов сок
100 Π³ кокосови ΡΡ‚ΡŠΡ€Π³ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΈ (ΠΈΠ·Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ някакви ΠΏΠΎ-Ρ„ΠΈΠ½ΠΈ)
125 Π³ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΈ, Π°ΠΊΠΎ са ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Π΄Ρ€ΠΈ Π³ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ (ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΊΠΎ Ρ†Π΅Π»ΠΈ Π·Π° дСкорация)

Π—Π° Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€Π°Ρ‚Π°
150 Π³ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° Π·Π°Ρ…Π°Ρ€ 
ΡΠΎΠΊΡŠΡ‚ ΠΎΡ‚ 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ (ΠΌΠΎΠΆΠ΅ Π΄Π° Π½Π΅ Π²ΠΈ трябва цСлия)


Π—Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΡƒΡ€Π½Π°Ρ‚Π° Π½Π° 170℃. Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»Π½ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ с масло ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΡŠΡΠ΅Ρ‚Π΅ с Π±Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π·Π° ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ с ΠΎΠ±Π΅ΠΌ 1,5 Π». 
БмСсСтС Π±Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΡ‚ΠΎ, Π±Π°ΠΊΠΏΡƒΠ»Π²Π΅Ρ€Π° ΠΈ солта. 

Π Π°Π·Π±ΠΈΠΉΡ‚Π΅ с миксСр ΠΌΠ΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎ масло ΠΈ Π·Π°Ρ…Π°Ρ€Ρ‚Π° Π½Π° ΠΏΡƒΡ…ΠΊΠ°Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ яйцата Π΅Π΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Π΅Π΄Π½ΠΎ, ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅ слСд всяко. 
Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ кисСлото мляко, ваниловия Скстракт, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π° ΠΊΠΎΡ€Π° ΠΈ сока, Ρ€Π°Π·Π±ΡŠΡ€ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅. 
ΠŸΡ€Π΅ΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π³ΠΎΡ€Π΅ Π±Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΡŠΠ±ΡŠΡ€ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΡˆΠΏΠ°Ρ‚ΡƒΠ»Π°. 
Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ кокосовитС ΡΡ‚ΡŠΡ€Π³ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±ΡŠΡ€ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅. 
Накрая ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Ρ†Π΅Π½Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈΠΌ ΠΈ Π°ΠΊΠΎ Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΈ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎ-Π΄Ρ€Π΅Π±Π½ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‡Π΅Π½Ρ†Π°. БмСста става доста Π³ΡŠΡΡ‚Π°, ΠΏΠΎ-Π³ΡŠΡΡ‚Π° ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±ΠΈΡ‡Π°ΠΉΠ½Π°Ρ‚Π° смСс Π·Π° ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ. 

ΠŸΡ€Π΅ΡΠΈΠΏΠ΅Ρ‚Π΅ смСста Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π²Π΅Π½Π°Ρ‚Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°, ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ с ΡˆΠΏΠ°Ρ‚ΡƒΠ»Π° Π·Π°Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΈΠ·Ρ‚Π΅Π³Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ стСнитС към външния Ρ€ΡŠΠ±. Ако Π²ΠΈ останС смСс, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄Π° я ΠΈΠ·ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Ρ‚Π΅ Π² ΠΌΠ°Π»ΠΊΠΈ силиконови Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‡ΠΊΠΈ Π·Π° кСксчСта ΠΈΠ»ΠΈ пък Π΄ΠΎΡ€ΠΈ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π·Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π» (Π½ΠΎ тях трябва Π΄Π° Π½Π°ΠΌΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ с масло ΠΈ Π΄Π° ΠΏΠΎΡ€ΡŠΡΠΈΡ‚Π΅ с Π±Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎ). 

Π˜Π·ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π° ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½, ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° готовност 5 ΠΌΠΈΠ½ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎ Π΄Π° ΠΈΠ·Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ΄Π°Π½Π΅ с Π΄ΡŠΡ€Π²Π΅Π½ΠΎ ΡˆΠΈΡˆΡ‡Π΅ Ρ‚ΠΎ трябва Π΄Π° ΠΈΠ·Π»Π΅Π·Π΅ чисто, Π½Π°ΠΉ-ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ с някоя ΠΌΠ°Π»ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Π°Π»Π° Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…Π°. НС ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅, Π·Π° Π΄Π° останС ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΡŠΡ‚ сочСн. 
Π˜Π·Π²Π°Π΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚ Ρ„ΡƒΡ€Π½Π°Ρ‚Π° ΠΈ оставСтС Π΄Π° сС ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈ Π·Π° 5-6 ΠΌΠΈΠ½ във Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚Π°, слСд ΠΊΠΎΠ΅Ρ‚ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΡ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ Π²ΡŠΡ€Ρ…Ρƒ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π΅Ρ‚Π΅ напълно. 

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π΅ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€Π°Ρ‚Π° - Ρ€Π°Π·Π±ΡŠΡ€ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°Ρ‚Π° Π·Π°Ρ…Π°Ρ€ с ΠΌΠ°Π»ΠΊΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² сок, ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ добавятС ΠΎΡ‰Π΅ постСпСнно, Π΄ΠΎΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½Π°Ρ‚Π° Π³ΡŠΡΡ‚ΠΎΡ‚Π°. Врябва Π΄Π° Π΅ Π³ΡŠΡΡ‚Π°, Π½ΠΎ всС ΠΏΠ°ΠΊ Ρ‚Π΅Ρ‡Π»ΠΈΠ²Π°, Π·Π° Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ°. 
ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠ° Π²ΡŠΡ€Ρ…Ρƒ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ артистично с Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€Π°Ρ‚Π°. ΠžΡ‚Π³ΠΎΡ€Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° дСкорация ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΈ. Π˜Π·Ρ‡Π°ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ няколко ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΈ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€Π°Ρ‚Π° Π΄Π° стСгнС, прСмСстСтС Π²ΡŠΡ€Ρ…Ρƒ чиния ΠΈΠ»ΠΈ поставка Π·Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ :) 


 


ΠšΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈ

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΈ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ

Orange-Lemon-Almond Cake with Olive Oil ❊ ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠ²ΠΎ-Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² сладкиш с Π±Π°Π΄Π΅ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π΅Ρ…Ρ‚ΠΈΠ½