Summer courgette roulade πŸ”† Лятно Ρ€ΡƒΠ»ΠΎ с Ρ‚ΠΈΠΊΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ

πŸ”†


ΠšΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ мисля Π·Π° Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‡ΡƒΡ†ΠΈ, Π²ΠΈΠ½Π°Π³ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡŠΡΡ‚Π²Π°Ρ‚ Ρ‚ΠΈΠΊΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ. Някои Π³ΠΈ Π½Π°ΠΌΠΈΡ€Π°Ρ‚ Π·Π° скучни ΠΈ Π±Π΅Π· вкус, Π½ΠΎ спорСд ΠΌΠ΅Π½ Ρ‚ΠΈΠΊΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΈΡ‚Π΅ са Π΅Π΄ΠΈΠ½ чудСсСн Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‡ΡƒΠΊ (ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΡŠΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄, Π½ΠΎ всС ΠΏΠ°ΠΊ :))) Π½Π΅ Π³ΠΈ ядСм Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π° салата, Π½Π°Π»ΠΈ), ΠΊΠΎΠΉΡ‚ΠΎ понася Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²ΡŠΠΏΠ»ΡŠΡ‰Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠΈΠ½ΡƒΠ΅ΠΌΠΎ Π΅ вкусСн. 

Π”Π½Π΅ΡˆΠ½Π°Ρ‚Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° бСшС Π²Π΄ΡŠΡ…Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π° ΠΎΡ‚ случайно видяно Π² Youtube Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ - ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΌ заимствах идСята, Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€ΠΎΠΈΡ… ΠΌΠ°Π»ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ моя вкус. Π’ΡΡŠΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ²Π° Π΅ красотата Π½Π° проститС Π½Π΅Ρ‰Π° - Ρ‡Π΅ Π²ΠΈΠ½Π°Π³ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ Π΄Π° сС ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅Π½ΠΈ някоя ΡΡŠΡΡ‚Π°Π²ΠΊΠ°, ΠΈΠ»ΠΈ пък ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°, ΠΈ Π΄Π° сС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈ напълно Π½ΠΎΠ²ΠΎ ястиС! 

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΡ‚ΠΎ основно достойнство Π½Π° Ρ‚Π°Π·ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π΅, Ρ‡Π΅ Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΡ‚ΠΎ сС сСрвира студСно. А ΠΈΠΌΠ° Π»ΠΈ Π½Π΅Ρ‰ΠΎ ΠΏΠΎ-Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎ ΠΎΡ‚ студСна Ρ…Ρ€Π°Π½Π° насрСд ΠΆΠ΅Π³Π°Ρ‚Π°? ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ Ρ‡Π΅ Ρ‰Π΅ сС Π½Π°Π»ΠΎΠΆΠΈ Π΄Π° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΡƒΡ€Π½Π°Ρ‚Π° Π·Π° ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30-40 ΠΌΠΈΠ½, Π·Π° Π΄Π° ΠΈΠ·ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Ρ‚Π΅ основата Π½Π° Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΡ‚ΠΎ, останалата Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° я Π²ΡŠΡ€ΡˆΠΈ Ρ…Π»Π°Π΄ΠΈΠ»Π½ΠΈΠΊΠ°. ОсвСн Ρ‚ΠΎΠ²Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄Π° Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ ΠΈ Π΄Π° сСрвиратС, ΠΊΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ - ΠΊΠ°ΠΊΠ²ΠΎ ΠΏΠΎ-лСсно? 


Лятно Ρ€ΡƒΠ»ΠΎ с Ρ‚ΠΈΠΊΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ 

Π·Π° Π΅Π΄Π½ΠΎ доста голямо Ρ€ΡƒΠ»ΠΎ :), основата Π·Π° ΠΊΠΎΠ΅Ρ‚ΠΎ Ρ‰Π΅ ΠΈΠ·ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Ρ‚Π΅ Π² Ρ‚Π°Π²Π°Ρ‚Π° ΠΎΡ‚ Ρ„ΡƒΡ€Π½Π°Ρ‚Π°

Π—Π° основата:
600-700 Π³ Ρ‚ΠΈΠΊΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ, Π½Π°ΡΡ‚ΡŠΡ€Π³Π°Π½ΠΈ Π½Π° Π΅Π΄Ρ€ΠΎ Ρ€Π΅Π½Π΄Π΅ 
5-6 срСдноголСми яйца
½ Ρ‡Π°ΡˆΠ° Π½Π°ΡΡ‚ΡŠΡ€Π³Π°Π½ΠΎ сирСнС, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, ΠΏΠ΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ½ΠΎ, Ρ‡Π΅Π΄Π°Ρ€, ΠΌΠ°Π½Ρ‡Π΅Π³ΠΎ
2 ΠΏΡ€Π΅ΠΏΡŠΠ»Π½Π΅Π½ΠΈ с.Π». Π±Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎ
½ Π²Ρ€ΡŠΠ·ΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΏΡŠΡ€, нарязан
½ с.Π». ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ Ρ€ΠΈΠ³Π°Π½ ΠΈΠ»ΠΈ няколко ΠΊΠ»ΠΎΠ½ΠΊΠΈ прСсСн, листата ΠΎΡ‚ΠΊΡŠΡΠ½Π°Ρ‚ΠΈ, нарязани
2 с.Π». Π·Π΅Ρ…Ρ‚ΠΈΠ½ плюс ΠΎΡ‰Π΅ 1 с.Π». Π·Π° Ρ‚ΠΈΠΊΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠ°Ρ‚Π° Π½Π° ΠΊΡ€ΡŠΠ³Ρ‡Π΅Ρ‚Π°
смлян Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π½ ΠΏΠΈΠΏΠ΅Ρ€ ΠΈ сол 
4-5 с.Π». Π΅Π΄Ρ€Π° Π³Π°Π»Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ ΠΎΡ‚ сух хляб
1 ΠΆΡŠΠ»Ρ‚Π°, 1 Π·Π΅Π»Π΅Π½Π° ΠΈ 1 бяла Ρ‚ΠΈΠΊΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ²ΠΈΡ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅), нарязани Π½Π° съвсСм Ρ‚ΡŠΠ½ΠΊΠΈ ΠΊΡ€ΡŠΠ³Ρ‡Π΅Ρ‚Π° - ΠΊΠΎΠ»ΠΊΠΎΡ‚ΠΎ Π΄Π° сС ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°Π²Π°Ρ‚Π°

Π—Π° пълнСТа: 
1 кутия ΠΊΡ€Π΅ΠΌ сирСнС (ΠΊΠ°ΠΊΠ²ΠΎΡ‚ΠΎ харСсватС), ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 250 Π³, Π½Π° стайна Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°
½ Π²Ρ€ΡŠΠ·ΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΏΡŠΡ€, нарязан 
Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π½ ΠΏΠΈΠΏΠ΅Ρ€, смлян 
няколко Ρ‚ΡŠΠ½ΠΊΠΈ Ρ€Π΅Π·Π΅Π½Π° ΡˆΡƒΠ½ΠΊΠ°, ΠΏΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ 


1. Π—Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΡƒΡ€Π½Π°Ρ‚Π° Π΄ΠΎ 180 ℃. ЗастСлСтС с хартия Π·Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π΅ Ρ‚Π°Π²Π°Ρ‚Π° ΠΎΡ‚ Ρ„ΡƒΡ€Π½Π°Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° подходяща ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Ρ‚Π°Π²Π° - ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 Ρ… 55 см. 
2. ΠΠ°ΡΡ‚ΡŠΡ€ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ‚ΠΈΠΊΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΡƒΠΏΠ°, посолСтС Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΈ ΠΈΠ·Ρ†Π΅Π΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΊΠΎΡ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ‡Π΅ тСчност ΠΎΡ‚ тях. Π Π°Π·Π±ΠΈΠΉΡ‚Π΅ яйцата Π² голяма ΠΊΡƒΠΏΠ°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚Ρ†Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΡŠΡ€Π³Π°Π½ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΊΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΡŠΡ€Π³Π°Π½ΠΎΡ‚ΠΎ сирСнС, Π±Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΊΠΎΠΏΡŠΡ€Π°, Ρ€ΠΈΠ³Π°Π½Π°, ΠΌΠ°Π»ΠΊΠΎ сол ΠΈ ΠΏΠΈΠΏΠ΅Ρ€, плюс Π·Π΅Ρ…Ρ‚ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΎΠ±ΡŠΡ€ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΡ€ΡŠΡΠ΅Ρ‚Π΅ Π³Π°Π»Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π° Π²ΡŠΡ€Ρ…Ρƒ хартията Π·Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π²Π΅Π½Π°Ρ‚Π° Ρ‚Π°Π²Π°, изсипСтС смСста ΠΎΡ‚Π³ΠΎΡ€Π΅ ΠΈ Π·Π°Ρ€Π°Π²Π½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²ΡŠΡ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚Ρ‚Π°. 
3. НарязанитС Π½Π° Ρ‚ΡŠΠ½ΠΊΠΈ ΠΊΡ€ΡŠΠ³Ρ‡Π΅Ρ‚Π° Ρ‚ΠΈΠΊΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡŠΡ€ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с 1 с.Π». Π·Π΅Ρ…Ρ‚ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ‚Π΅ Π²ΡŠΡ€Ρ…Ρƒ яйчСната смСс ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ Ρ€ΠΈΠ±Π΅Π½ΠΈ люспи - с Π»Π΅ΠΊΠΎ Π·Π°ΡΡ‚ΡŠΠΏΠ²Π°Π½Π΅, ΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Π΄ΡƒΠ²Π°Ρ‚Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚ΠΈΠ²ΠΊΠΈΡ‡ΠΊΠΈΡ‚Π΅, с ΠΊΠΎΠΈΡ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Ρ‚Π΅. 
4. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π° ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 25 - 30 ΠΌΠΈΠ½, Π΄ΠΎΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΊΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡŠΡ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚Ρ‚Π° Π»Π΅ΠΊΠΎ сС зачСрвят, Π° основата ΠΈΠ·Π³Π»Π΅ΠΆΠ΄Π° Π±ΡƒΡ…Π½Π°Π»Π° ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π° ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΈΡ‰Π°Ρ‚Π°. Π˜Π·Π²Π°Π΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚ Ρ„ΡƒΡ€Π½Π°Ρ‚Π° ΠΈ оставСтС Π΄Π° изстинС. 
5. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π΅ пълнСТа, ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±ΡŠΡ€ΠΊΠ°Ρ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ сирСнСто с ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈΡ‚Π΅. 
6. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Ρ‚Π° Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈ лист хартия ΠΎΠ±ΡŠΡ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ яйчСната основа с Π΄ΡŠΠ½ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π°Π³ΠΎΡ€Π΅ - Ρ‚Π°ΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ ΠΊΡ€ΡŠΠ³Ρ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π° Ρ‚ΠΈΠΊΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠ° Π΄Π° останат ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΠ»Π½Π°Ρ‚Π° страна. Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π° Π½Π΅ счупитС основата. НамаТСтС с ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π²Π΅Π½Π°Ρ‚Π° смСс Π·Π° пълнСТа ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π³ΠΎΡ€Π΅ Ρ€Π΅Π·Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΡƒΠ½ΠΊΠ°, Π°ΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΏΠΎΠ»Π·Π²Π°Ρ‚Π΅. 
7. НавийтС основата Π½Π° Ρ€ΡƒΠ»ΠΎ, ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ си ΠΏΠΎΠΌΠ°Π³Π°Ρ‚Π΅ с хартията Π·Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π΅. Π—Π°Π²ΠΈΠΉΡ‚Π΅ я стСгнато ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ½Π±ΠΎΠ½ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ Π² Ρ…Π»Π°Π΄ΠΈΠ»Π½ΠΈΠΊΠ° Π·Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π΄Π²Π° часа. 
8. Π˜Π·Π²Π°Π΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚ Ρ…Π»Π°Π΄ΠΈΠ»Π½ΠΈΠΊΠ°, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π΅Π·Π΅Π½ΠΈ ΠΈ поднСсСтС със свСТа салата ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π²Π΅Π½ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€. 





ΠšΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈ

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΈ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ

Orange-Lemon-Almond Cake with Olive Oil ❊ ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠ²ΠΎ-Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² сладкиш с Π±Π°Π΄Π΅ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π΅Ρ…Ρ‚ΠΈΠ½