Fig and goat cheese galette πŸ‹ Π“Π°Π»Π΅Ρ‚ със смокини ΠΈ ΠΊΠΎΠ·Π΅ сирСнС


Няма ΠΊΠ°ΠΊ Π² сСзона Π½Π° смокинитС Π΄Π° сС пропуснС всяка Π΅Π΄Π½Π° Π²ΡŠΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ Π΄Π° сС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π²ΠΈ ΠΎΡ‰Π΅ Π½Π΅Ρ‰ΠΎ с тях. Π‘Π»Π΅Π΄ ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΈ няколко Π΄Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ… Π² Instagram ΠΊΠ°ΠΊΠ²ΠΎ Π±ΠΈΡ…Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π²ΠΈΠ»ΠΈ, Π°ΠΊΠΎ ΠΈΠΌΠ°Ρ…Ρ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠΏΠ°Π½ΠΎ Π΄ΡŠΡ€Π²ΠΎ ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ Π΄Π° си ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚Π΅, Π½Π°Ρ€Π΅Π΄ с всички Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈ изкуситСлни прСдлоТСния сС ΠΏΠΎΠ²Ρ‚Π°Ρ€ΡΡˆΠ΅ Π³Π°Π»Π΅Ρ‚, Π³Π°Π»Π΅Ρ‚ πŸ˜„ 

И ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π΅ ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ Π΄Π° Π½Π΅ съм ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π²Π°Π»Π°, ΠΈ слСд ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ няколко ΠΏΡŠΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ… ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΈ Π·Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ смокини с Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈ Π½Π΅Ρ‰Π°, си Π΄Π°Π²Π°Ρ… ясна смСтка, Ρ‡Π΅ с ΠΌΠΎΠΈΡ‚Π΅ дТуси ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π΅ тая Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ Π΄Π° станС Ρ‚ΠΎΠΊΡƒ-Ρ‚Π°ΠΊΠ°. ΠžΠ±Π°Ρ‡Π΅ пък сС чувствах ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π²ΠΈΠΊΠ°Π½Π° ΠΈ слСд ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΡ… няколко ΠΎΡ‚ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ΄Π½ΠΈΡ‚Π΅ си ΠΈΠ·Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΡ†ΠΈ Π½Π° информация, ΠΈ слСд ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ цяла Π½ΠΎΡ‰ ΡΡŠΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΠ²Π°Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π½Π° ΡƒΠΌ, Π΅Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π·Π° вас Ρ‚Π°Π·ΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Π° ΠΌΡŠΠ΄Ρ€ΠΎΡΡ‚! 


Какво ΠΌΠΎΠΆΠ΅ Π΄Π° сС ΠΎΠ±ΡŠΡ€ΠΊΠ° ΠΈ Π·Π° ΠΊΠ°ΠΊΠ²ΠΎ Π΄Π° Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π²Π°Ρ‚Π΅?

Π’Π΅Ρ‡Π΅ съм писала пост с ΡƒΠΏΡŠΡ‚Π²Π°Π½Π΅ Π·Π° ΠΊΠ°ΠΊΠ²ΠΎ трябва Π΄Π° сС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π²Π° ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ²ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ Π΄Π° сС ΠΎΠ±ΡŠΡ€ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²Π΅Π½Π΅Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π³Π°Π»Π΅Ρ‚ Π² Π΅Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°Π·ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π·Π° Π³Π°Π»Π΅Ρ‚ с Ρ‡ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ²Ρ‡Π΅ сирСнС, която ΡΡŠΡ‰ΠΎ Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π½Π° Π·Π° сСзона! Но Π² Π΄Π½Π΅ΡˆΠ½Π°Ρ‚Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΈΠΌΠ° ΠΎΡ‰Π΅ няколко ΠΌΡŠΠ½ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΈΠ½ΠΈ, ΠΊΠΎΠΈΡ‚ΠΎ Ρ‰Π΅ Π²ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π½Π°Ρ‚ Π΄Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΠ°Π²Π° ΠΈ ΠΈΠ·ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡ΠΊΠ°, сочСн пълнСТ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€Π°Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²ΡŠΡ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚Ρ‚Π° смокини. Π‘Ρ‚ΠΎΠΉΡ‚Π΅ с ΠΌΠ΅Π½ Π΄ΠΎ края 😍



Π’Π΅Ρ‡Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Π΅ Π·Π° Π΄Π° сС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½Π° Ρ€ΠΎΠ½Π»ΠΈΠ²Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡ΠΊΠ°

ΠΈΠΌΠ° някои Ρ‚ΡŠΠ½ΠΊΠΎΡΡ‚ΠΈ - маслото трябва Π΄Π° Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ студСно, Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π° (ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ‚Π΅ тСчности) ΡΡŠΡ‰ΠΎ ΠΈ Π΄Π° сС прибавя Π½Π° части, ΠΈ трябва Π΄Π° сС Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈ Π±ΡŠΡ€Π·ΠΎ. НС Ρ‡Π΅ Π½Π΅ става Π½Π° Ρ€ΡŠΠΊΠ°, Π½ΠΎ Π°ΠΊΠΎ ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‚, Π½Π΅ сС ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π°ΠΉΡ‚Π΅ - Ρ‰Π΅ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΊΠΎ Π΅ Π±ΡŠΡ€Π·ΠΎ ΠΈ лСсно! Π’Ρ€ΡŠΡ‚Π½Π΅Ρ‚Π΅ Π±Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎΡ‚ΠΎ с маслото Π·Π° ΠΏΠΎ-ΠΌΠ°Π»ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π° ΠΈ стС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ тСчността ΠΌΠ°Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΊΠΎ ΠΈ ΡΡŠΠ±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ тСстото. ΠžΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ диск, Π·Π° Π΄Π° Π²ΠΈ Π΅ ΠΏΠΎ-лСсно Ρ€Π°Π·Ρ‚ΠΎΡ‡Π²Π°Π½Π΅Ρ‚ΠΎ, Π·Π°Π²ΠΈΠΉΡ‚Π΅ с Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠΎ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ½Π΅ Π·Π° 30 ΠΌΠΈΠ½. ΠšΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ‚ΠΎΡ‡Π²Π°Ρ‚Π΅ тСстото, Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π° Π΅ с ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»Π½ΠΎ Π΅Π΄Π½Π°ΠΊΠ²Π° Π΄Π΅Π±Π΅Π»ΠΈΠ½Π° навсякъдС - Π½ΠΈΡ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΡŠΠ½ΠΊΠΎ, Π½ΠΈΡ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Π±Π΅Π»ΠΎ. На ΠΌΠ΅Π½ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π³Π° Π΅Π΄Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΈΠ»ΠΊΠ° с ΠΏΡ€ΡŠΡΡ‚Π΅Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΠΈΡ‚ΠΎ опрСдСлят ΠΊΠΎΠ»ΠΊΠΎ Π΄Π΅Π±Π΅Π»ΠΎ Π΄Π° сС Ρ€Π°Π·Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΈ тСстото. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚Π° Π΄Π° Π½Π΅ Π²ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ·ΠΈ - Ρ‚ΠΎΠ²Π° Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²ΠΎ с Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°, Π½ΠΎ всС ΠΏΠ°ΠΊ сС стрСмСтС към Π³ΠΎΡ€Π΅-Π΄ΠΎΠ»Ρƒ ΠΊΡ€ΡŠΠ³. 

Π‘Ρ‚ΠΈΠ³Π°ΠΌΠ΅ Π΄ΠΎ втория Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ - пълнСТа

Π˜Π·ΠΏΠΎΠ»Π·Π²Π°Π½Π΅Ρ‚ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π²ΡŠΡ€Π΄Π΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ΅Π½ пълнСТ Π΅ гаранция Π·Π° Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎ дъно Π½Π° Π³Π°Π»Π΅Ρ‚Π°. ΠͺΡ…Ρ…, Π½Π΅ Π·Π½Π°ΠΌ Π΄Π° ΠΈΠΌΠ° ΠΏΠΎ-нСприятно Π½Π΅Ρ‰ΠΎ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ²Π° - ΠΎΡ‡Π°ΠΊΠ²Π°Ρˆ Π΄Π° Π΅ Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΠ°Π²ΠΎ, Π° Ρ‚ΠΎ Π΅ ΠΌΠΎΠΊΡ€ΠΎ ΠΈ Π»Π΅ΠΏΠΊΠ°Π²ΠΎ. Има ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π° Π·Π°ΠΎΠ±ΠΈΠΊΠΎΠ»ΠΈΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ·ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ! ΠšΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π³Π°Π»Π΅Ρ‚ със сочни ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π΅, ΠΊΠΎΠΈΡ‚ΠΎ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π½ΠΎ Ρ‰Π΅ отдСлят сок (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ сливи, ягоди), Π΅Π΄ΠΈΠ½ ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅ Π΄Π° Π³ΠΈ сготвитС частично ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΈ Π΄Π° Π³ΠΈ слоТитС Π² Π³Π°Π»Π΅Ρ‚Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΊΠΎ Π½ΠΈΡˆΠ΅ΡΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ соковС Ρ‰Π΅ сС ΠΏΡ€Π΅Π²ΡŠΡ€Π½Π°Ρ‚ Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Π’ Ρ‚ΠΎΠ·ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ случай ΠΎΠ±Π°Ρ‡Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ…, Ρ‡Π΅ Π°ΠΊΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»Π½ΠΎ сготвя смокинитС Ρ‚Π΅ Ρ‰Π΅ ΠΎΠΌΠ΅ΠΊΠ½Π°Ρ‚ ΠΈ Ρ‰Π΅ станат съвсСм Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΈ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ²Π°, ΠΊΠΎΠ΅Ρ‚ΠΎ си прСдставях. Новият Π΄Π΅Ρ‚Π°ΠΉΠ», ΠΊΠΎΠΉΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ…, Π΅ Π΄Π° Π½Π°ΠΌΠ°ΠΆΠ° Π΄ΡŠΠ½ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° Π³Π°Π»Π΅Ρ‚Π° с яйчСн Π±Π΅Π»Ρ‚ΡŠΠΊ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΈ Π΄Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ° пълнСТа ΠΎΡ‚Π³ΠΎΡ€Π΅ ΠΌΡƒ. Π‘ΡŠΡ‰ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠ° ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π½Π° порСдността, Π² която конструирах пълнСТа - Π½Π° Π΄ΡŠΠ½ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° Π³Π°Π»Π΅Ρ‚Π° поставих слой ΠΌΠ΅ΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠ·Π΅ сирСнС, ΠΎΡ‚Π³ΠΎΡ€Π΅ слСдваха Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ-ΠΌΠΎΠΊΡ€ΠΈ ΡΡŠΡΡ‚Π°Π²ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠΈΡ‚ΠΎ имашС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠ°Π·Π½Π° ΠΌΡ€Π΅ΠΆΠ° ΠΎΡ‚ сухи Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ ΠΈ Π½ΠΈΡˆΠ΅ΡΡ‚Π΅, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° Π΄Π° ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ соковС.

И трСтият ΡΡŠΠ²Π΅Ρ‚ - Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΈΠ½Π° Π·Π° ΠΈΠ·ΠΏΠΈΡ‡Π°Π½Π΅Ρ‚ΠΎ!

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π΅Ρ‚ΠΎ! ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΠΌ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈ Π½Π΅ Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π° Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π·Π²Π°ΠΌ, Π½ΠΎ всяко ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²ΠΎ сС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π²Π° ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ, Π°ΠΊΠΎ спазитС тСмпСратурния Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ, посочСн Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ‚Π°. Π’ Ρ‚ΠΎΠ·ΠΈ случай ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ… Π΅Π΄ΠΈΠ½ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΊ, ΠΊΠΎΠΉΡ‚ΠΎ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΡ€Π°ΠΉ заниманията си с хляб с квас - Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ - Π½Π°ΠΉ-Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ сС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π²Π°Ρ‚, Π°ΠΊΠΎ тСстото сС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈ Π²ΡŠΡ€Ρ…Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»Π½ΠΎ загрята ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‡Π°. Π—Π° Π΄Π° ΠΈΠ·ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Ρ‚Π΅ Π³Π°Π»Π΅Ρ‚ Π½Π΅ са Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΠΎΠ²Π° високи Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈ, Π½ΠΎ Π°ΠΊΠΎ Π·Π°Π³Ρ€Π΅Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚Π°Π²Π°Ρ‚Π° Π½Π° Ρ„ΡƒΡ€Π½Π°Ρ‚Π°, Π΄ΠΎΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ загряватС самата Ρ„ΡƒΡ€Π½Π°, ΠΈ ΠΏΠ»ΡŠΠ·Π½Π΅Ρ‚Π΅ готовия Π³Π°Π»Π΅Ρ‚ Π΄ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚Π½ΠΎ Π²ΡŠΡ€Ρ…Ρƒ нСя, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ сигурно Π΅, Ρ‡Π΅ Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅ ΠΈΠ·ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎ ΠΈ Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΠ°Π²ΠΎ Π΄ΡŠΠ½Ρ†Π΅. 


Π“Π°Π»Π΅Ρ‚ със смокини ΠΈ ΠΊΠΎΠ·Π΅ сирСнС 

Π—Π° Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΈΠΌΠ°

Π—Π° тСстото: 
115 Π³ студСно масло, нарязано Π½Π° ΠΊΡƒΠ±Ρ‡Π΅Ρ‚Π°
2 с.л. мляко
½ Ρ‡.Π». ΠΎΡ†Π΅Ρ‚
½ Ρ‡.Π». сол
130 Π³ бяло ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π±Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎ
60 Π³ ΠΏΡŠΠ»Π½ΠΎΠ·ΡŠΡ€Π½Π΅ΡΡ‚ΠΎ Π±Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎ
20 г овСсСни ядки, смлСни
40 Π³ ΡˆΠ°ΠΌΡ„ΡŠΡΡ‚ΡŠΠΊ, смлян, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ (Π·Π°ΠΏΠ°Π·Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° Π·Π° ΠΏΠΎΡ€ΡŠΡΠ²Π°Π½Π΅ Π½Π° Π³Π°Π»Π΅Ρ‚Π°)

Π—Π° пълнСТа:
Π—Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π»Π°Π΄Π° ΠΎΡ‚ Π»ΡƒΠΊ
1 с.Π». Π·Π΅Ρ…Ρ‚ΠΈΠ½
1 с.Π». масло 
1 Π³Π»Π°Π²Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π²Π΅Π½ Π»ΡƒΠΊ, нарязан Π½Π° ΠΈΠ²ΠΈΡ†ΠΈ
1 Π³Π»Π°Π²Π° бял Π»ΡƒΠΊ, нарязан Π½Π° ΠΈΠ²ΠΈΡ†ΠΈ
¼ Ρ‡.Π». сол 
1 с.Π». Ρ‚Ρ€ΡŠΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²Π° ΠΈΠ»ΠΈ кокосова Π·Π°Ρ…Π°Ρ€, ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ подсладитСл ΠΏΠΎ ΠΈΠ·Π±ΠΎΡ€
2 Π·ΡŠΡ€Π½Π° Π±Π°Ρ…Π°Ρ€, счукани
прясно смлян Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π½ ΠΏΠΈΠΏΠ΅Ρ€ 
------
Π—Π° пълнСТа ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ·Π΅ сирСнС
160 Π³ ΠΌΠ΅ΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠ·Π΅ сирСнС 
ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π΅Ρ‚Π΅ с 
80 Π³ бяло саламурСно ΠΊΠΎΠ·Π΅ сирСнС, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΎ, ΠΈ смСсСно с 
80 Π³ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ сирСнС
1-2 ΡΡ‚Ρ€ΡŠΠΊΡ‡Π΅Ρ‚Π° ΠΌΠ°Ρ‰Π΅Ρ€ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½, ΠΏΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅
------
Π—Π° сухата ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°: 
2 с.Π». овСсСни ядки, смлСни 
1-2 дидТСстив бисквити Π±Π΅Π· Π·Π°Ρ…Π°Ρ€, смлСни ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Π»Π΅Ρ‚Π°, Ρ†Π°Ρ€Π΅Π²ΠΈΡ‡Π΅Π½ грис
1 с.Π». Ρ†Π°Ρ€Π΅Π²ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π½ΠΈΡˆΠ΅ΡΡ‚Π΅
------
1 яйцС, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΎ Π½Π° Π±Π΅Π»Ρ‚ΡŠΠΊ ΠΈ ΠΆΡŠΠ»Ρ‚ΡŠΠΊ
6-8-10 смокини, няколко Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡŠΠ³Ρ‡Π΅Ρ‚Π°, останалитС Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²ΡŠΡ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ
50-60 Π³ Π±Ρ€ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ сирСнС
20 Π³ масло, нарязано Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρ‡Π΅Π½Ρ†Π°
свСТа ΠΌΠ°Ρ‰Π΅Ρ€ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½




1.
Π—Π°ΠΏΠΎΡ‡Π½Π΅Ρ‚Π΅ с приготвянСто Π½Π° Ρ‚Сстото Π·Π° основата. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ маслото Π½Π° ΠΊΡƒΠ±Ρ‡Π΅Π½Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ във Ρ„Ρ€ΠΈΠ·Π΅Ρ€Π°, Π΄ΠΎΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅ останалитС ΡΡŠΡΡ‚Π°Π²ΠΊΠΈ. БмСсСтС млякото, ΠΎΡ†Π΅Ρ‚Π° ΠΈ солта ΠΈ ΠΎΠ±ΡŠΡ€ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅, оставСтС Π΄Π° сС ΡΠ³ΡŠΡΡ‚ΠΈ Π·Π° няколко ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΈ. Π‘Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π² ΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π° Π½Π° Ρ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‚Π° Π΄Π²Π°Ρ‚Π° Π²ΠΈΠ΄Π° Π±Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎ, смлСнитС овСсСни ядки ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° ΡˆΠ°ΠΌΡ„ΡŠΡΡ‚ΡŠΠΊ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ студСното нарязано масло ΠΈ миксирайтС, Π΄ΠΎΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ смСста станС Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ»Π΅Ρ‡Π½Π°Ρ‚Π° смСс (Π½Π΅ цялата навСднъТ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅ Π΄Π° Π½Π΅ Π²ΠΈ потрябва цялото количСство) ΠΈ ΡΡŠΠ±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ тСстото Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΏΠΊΠ°. Π˜Π·Π²Π°Π΄Π΅Ρ‚Π΅ Π²ΡŠΡ€Ρ…Ρƒ Π½Π°Π±Ρ€Π°ΡˆΠ½Π΅Π½ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚, Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π° диск, Π·Π°Π²ΠΈΠΉΡ‚Π΅ с Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠΎ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π° ΠΏΠΎΠ½Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½. 

2. Π‘Π΅Π³Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π»Π°Π΄Π° ΠΎΡ‚ Π»ΡƒΠΊ. Π—Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π΅Ρ…Ρ‚ΠΈΠ½Π° Π² Ρ‚ΠΈΠ³Π°Π½ с Π΄Π΅Π±Π΅Π»ΠΎ дъно, ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ маслото, Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ солта. Π“ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ огън, ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±ΡŠΡ€ΠΊΠ²Π°Ρ‚Π΅, Π΄ΠΎΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΠΊΡŠΡ‚ ΠΎΠΌΠ΅ΠΊΠ½Π΅ напълно ΠΈ станС ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½ - ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ дСсСтина - дванадСсСт ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π°Ρ…Π°Ρ€Ρ‚Π°, Π±Π°Ρ…Π°Ρ€Π° ΠΈ чСрния ΠΏΠΈΠΏΠ΅Ρ€, Π³ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‰Π΅ извСстно Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅, Π΄ΠΎΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΡ‡Π½Π΅ Π΄Π° сС ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€Π° ΠΏΠΎ Ρ€ΡŠΠ±Ρ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π°. Π‘Π²Π°Π»Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚ огъня ΠΈ оставСтС Π΄Π° изстинС. 

3. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π΅ пълнСТа ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ·Π΅ сирСнС. Ако ΠΈΠ·ΠΏΠΎΠ»Π·Π²Π°Ρ‚Π΅ бяло саламурСно сирСнС, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎ Π² ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‡ΠΊΠ° ΠΈ смСсСтС с ΠΊΡ€Π΅ΠΌ сирСнСто, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ (Π°ΠΊΠΎ Ρ‰Π΅ слагатС) Π·Π΅Π»Π΅Π½Π°Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΠ±ΡŠΡ€ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ настрана. 

4. БмСсСтС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° сухата ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΠ±ΡŠΡ€ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅. МоТС Π΄Π° Π½Π΅ Π²ΠΈ сС Π½Π°Π»ΠΎΠΆΠΈ Π΄Π° ΠΈΠ·ΠΏΠΎΠ»Π·Π²Π°Ρ‚Π΅ цялото количСство. 

5. Π—Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΡƒΡ€Π½Π°Ρ‚Π° Π΄ΠΎ 210℃, Π·Π°Π΅Π΄Π½ΠΎ с Ρ‚Π°Π²Π°Ρ‚Π° Ρ (ΠΎΠ±ΡŠΡ€Π½Π°Ρ‚Π° Π½Π°ΠΎΠΏΠ°ΠΊΠΈ Π΅ Π½Π°ΠΉ-лСсно) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‡Π° Π·Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π΅ Π½Π° ΠΏΠΈΡ†Π°. НарСТСтС смокинитС ΠΈ сирСнСто.

6. Π˜Π·Π²Π°Π΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π΅Π½ΠΎΡ‚ΠΎ тСсто Π²ΡŠΡ€Ρ…Ρƒ лист хартия Π·Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π΅. Π Π°Π·Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡŠΠ³ с Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30-35 см, с Π΄Π΅Π±Π΅Π»ΠΈΠ½Π° ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ΠΌΠΌ. Най-лСсно Π΅, Π°ΠΊΠΎ Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ лист хартия ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠΎ. НамаТСтС Π΄ΡŠΠ½ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° тСстото с яйчСн Π±Π΅Π»Ρ‚ΡŠΠΊ. ΠžΡ‚Π³ΠΎΡ€Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ·Π΅Ρ‚ΠΎ сирСнС, ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ оставятС свободни ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2-3 см ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€Π°ΠΈΡ‰Π°Ρ‚Π°. Π’ΡŠΡ€Ρ…Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ‚Π΅ охладСния ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π»Π°Π΄ ΠΎΡ‚ Π»ΡƒΠΊ. ΠŸΠΎΡ€ΡŠΡΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π³ΠΎΡ€Π΅ с Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ сухата ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. По Ρ€ΡŠΠ±Π° Π½Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π»Π°Π΄Π° ΠΎΡ‚ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ‚Π΅ нарязанитС Π½Π° ΠΊΡ€ΡŠΠ³Ρ‡Π΅Ρ‚Π° смокини ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡ€Π°ΠΈΡ‰Π°Ρ‚Π° Π½Π° Π³Π°Π»Π΅Ρ‚Π°, ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ Π³ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π³ΡŠΠ²Π°Ρ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»Π½ΠΎ. На Ρ‚ΠΎΠ·ΠΈ Π΅Ρ‚Π°ΠΏ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ готовия Π³Π°Π»Π΅Ρ‚ Π² Ρ…Π»Π°Π΄ΠΈΠ»Π½ΠΈΠΊΠ° Π·Π° извСстно Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅, Π°ΠΊΠΎ Π½Π΅ стС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈ Π΄Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Ρ‚Π΅ - Π΄ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ час, час ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π΅ ΠΎΠΊ.

7. Π’ срСдата Π½Π° Π³Π°Π»Π΅Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ‚Π΅ нарязанитС Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²ΡŠΡ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ смокини, ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ тях поставитС ΠΏΠΎ някоС Ρ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‡Π΅ Π±Ρ€ΠΈ/ΠΊΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‡Π΅Π½Ρ†Π°Ρ‚Π° масло ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΡŠΡΠ΅Ρ‚Π΅ с ΠΌΠ°Ρ‰Π΅Ρ€ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ (Π°ΠΊΠΎ Ρ‰Π΅ слагатС). НамаТСтС ΠΊΡ€Π°ΠΈΡ‰Π°Ρ‚Π° Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡ΠΊΠ°Ρ‚Π° Π½Π° Π³Π°Π»Π΅Ρ‚Π° с яйчСн ΠΆΡŠΠ»Ρ‚ΡŠΠΊ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½ със съвсСм ΠΌΠ°Π»ΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π°. ΠŸΠΎΡ€ΡŠΡΠ΅Ρ‚Π΅ всичко с отдСлСния смлян ΡˆΠ°ΠΌΡ„ΡŠΡΡ‚ΡŠΠΊ ΠΈ ΠΏΠ»ΡŠΠ·Π½Π΅Ρ‚Π΅ готовия Π³Π°Π»Π΅Ρ‚ Π²ΡŠΡ€Ρ…Ρƒ загрятата Ρ‚Π°Π²Π°/ΠΏΠ»ΠΎΡ‡Π° във Ρ„ΡƒΡ€Π½Π°Ρ‚Π°. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30-35 ΠΌΠΈΠ½, Π΄ΠΎΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡ΠΊΠ°Ρ‚Π° станС златиста, Π° смокинитС сС Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚. Π˜Π·Π²Π°Π΄Π΅Ρ‚Π΅, оставСтС Π΄Π° изстинС ΠΈ Π½Π°ΠΏΠ°Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ❤️

 

И Π½Π° Ρ„ΠΈΠ½Π°Π»Π° Π΅Π΄ΠΈΠ½ Π΄ΠΈΡΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΌΡŠΡ€ - ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΆΠ΅ доста Π±ΡŠΡ€Π·Π°Ρ…, Π°ΠΊΠΎ Π·Π°Π±Π΅Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚Π΅ някакви пропуски ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ, моля ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠΈ, Π·Π° Π΄Π° Π³ΠΈ отстраня Π½Π°Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ πŸ˜‡


ΠšΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈ

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΈ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ

Orange-Lemon-Almond Cake with Olive Oil ❊ ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠ²ΠΎ-Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² сладкиш с Π±Π°Π΄Π΅ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π΅Ρ…Ρ‚ΠΈΠ½