Мъфини с круши, ядки и карамел

За 12 големи или 24 малки мъфини:

200г. брашно
1ч.л. бакпулвер
индийско орехче
60г. захар
1 яйце
50г. разтопено масло
125мл прясно мляко
40-50г. карамел (може да използвате карамелени бонбони)
40-50г. ядки
3-4 плочки горчив шоколад
1 голяма или 2 по-малки круши

Загрявате фурната на 200 градуса Целзий,смесвате сухите съставки в една купа, разбърквате. В друг съд разбивате яйцето, добавяте млякото, разтопеното масло, и ги прибавяте в купата с брашното. Прибавяте нарязаните круши, ядките, шоколада, карамела - всичко на дребни нарязани или начупени парченца. Разбърквате енергично, без да прекалявате и разпределяте сместа по формичките. Печете около 20-25 минути, според големината на формите, прорерявате за готовност с дървена клечица. Изчаквате ги да изстинат, наредени върху решетка и сервирате със следобедното кафе .