Thai coconut curry with spicy turkey meatballs πŸ”ΈΠ’Π°ΠΉΠ»Π°Π½ΡΠΊΠΎ кокосово ΠΊΡŠΡ€ΠΈ с ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΈ ΠΊΡŽΡ„Ρ‚Π΅Π½Ρ†Π° ΠΎΡ‚ ΠΏΡƒΠ΅ΡˆΠΊΠΎ

 

ДнСс ΠΈΠ΄Π²Π°ΠΌ с Π΅Π΄Π½Π° (сравнитСлно) Π±ΡŠΡ€Π·Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π·Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π½ΠΈ. 

НС Π·Π½Π°ΠΌ Π·Π° вас, Π½ΠΎ Π°Π· ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сС ΠΎΡ‚Π΅Π³Ρ‡Π°Π²Π°ΠΌ, Π°ΠΊΠΎ трябва Π΄Π° готвя (ΠΈ Π΄Π° ям) Π΅Π΄Π½ΠΈ ΠΈ ΡΡŠΡ‰ΠΈ Π½Π΅Ρ‰Π° ΠΏΡ€Π΅Π· Π΄Π΅Π½ - Π΄Π²Π°. Π’ΠΈΠ½Π°Π³ΠΈ съм ΠΈΠ·ΠΏΠΈΡ‚Π²Π°Π»Π° Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎ към Ρ…Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π° ΠΈ съм Π±ΠΈΠ»Π° с ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈ сСтива към Π½ΠΎΠ²ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π²Π°Π½ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ. Π•Π΄Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΈ открития са тайландскитС ΠΊΡŠΡ€ΠΈΡ‚Π°. ВСроятно ΠΌΠΎΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈ са ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π°Π»Π΅Ρ‡ ΠΎΡ‚ оригиналния вкус Π½Π° тайландската Ρ…Ρ€Π°Π½Π°, Π½ΠΎ пък са Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ Π΄Π° разнообразя Π½Π΅Ρ‰Π°Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΠΈΡ‚ΠΎ сСрвирам Π½Π° масата ΠΈ Π΄Π° Π²ΡŠΠ·ΠΏΠΈΡ‚Π°ΠΌ вкус към Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈ Ρƒ ΠΌΠΎΠΈΡ‚Π΅ ΡΡŠΡ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Π½ΠΈΡ†ΠΈ. А Ρ‚Π΅ са Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π΅Π½ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄, повярвайтС. ΠŸΡŠΡ€Π²Π°Ρ‚Π° ΠΈΠΌ срСща бСшС с Π΅Π΄Π½ΠΎ Ρ€ΠΈΠ±Π΅Π½ΠΎ тайландско ΠΊΡŠΡ€ΠΈ ΠΈ Π΄ΡŠΡ‰Π΅Ρ€Ρ ΠΌΠΈ (Ρ‚ΠΎΠ³Π°Π²Π° Π½Π° ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 12) ΠΊΠ°Π·Π°: "Π’ΠΎΠ²Π° Π΅ ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ ΡΡƒΡ‚Π»ΡΡˆ с Ρ€ΠΈΠ±Π° " πŸ˜… Но ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠ³Π°Π²Π° ΠΌΠΈΠ½Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅, Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡŠΠ»ΠΆΠΈΡ… Π΄Π° упорствам, ΠΈ сСга сами си ΠΏΠΎΡ€ΡŠΡ‡Π²Π°Ρ‚ ΠΊΡŠΡ€ΠΈ, Π΄Π° видиш Ρ‚ΠΈ. 

ΠšΡ€Π°ΡΠΎΡ‚Π°Ρ‚Π° Π½Π° ΠΊΡŠΡ€ΠΈΡ‚ΠΎ Π΅ Π² Ρ‚ΠΎΠ²Π°, Ρ‡Π΅ моТСш лСсно Π΄Π° Π³ΠΎ нагодиш към вкуса си. НС ΠΎΠ±ΠΈΡ‡Π°Ρˆ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡŽΡ‚ΠΎ - намаляваш ΠΏΠΈΠΏΠ΅Ρ€Π° ΠΈ пастата ΠΎΡ‚ Π»ΡŽΡ‚ΠΈ Ρ‡ΡƒΡˆΠΊΠΈ. НС ΠΎΠ±ΠΈΡ‡Π°Ρˆ Ρ€ΠΈΠ±Π° - ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡˆ Π³ΠΎ с пилСшко. Искаш ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ‡Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‡ΡƒΡ†ΠΈ - свободСн си Π΄Π° Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡŠΠΏΡ‡Π΅Ρˆ с Ρ‚ΠΈΠΊΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ, спанак, ΠΊΠ΅ΠΉΠ», ΠΊΠ°ΠΊΠ²ΠΎΡ‚ΠΎ сС ΡΠ΅Ρ‚ΠΈΡˆ. Нямаш ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅? ΠšΡƒΠΏΡƒΠ²Π°Ρˆ си Π±ΡƒΡ€ΠΊΠ°Π½Ρ‡Π΅ с Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊΡŠΡ€ΠΈ паста ΠΈ става Π·Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΈ. Искаш Π΄Π° си максимално Π°Π²Ρ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅Π½? ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΡˆ си пастата сам.  

Π’ΠΎΠ²Π° днСшно ΠΊΡŠΡ€ΠΈ сС случи Π½Π΅Π½Π°Π΄Π΅ΠΉΠ½ΠΎ. ΠŸΠ°Π·Π°Ρ€ΡƒΠ²Π°ΠΉΠΊΠΈ Π² Π΅Π΄ΠΈΠ½ приятСн ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ си ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈ ΠΏΡƒΠ΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΊΡŽΡ„Ρ‚Π΅Π½Ρ†Π°, ΠΊΠ°ΠΊΠ²ΠΈΡ‚ΠΎ Π½Π΅ бях Π²ΠΈΠΆΠ΄Π°Π»Π° досСга. Π‘Π»Π΅Π΄ Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ Π΄Π½ΠΈ, ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΡŠΡ‚ Π΄Π° Π³ΠΈ готвя, видях, Ρ‡Π΅ Π² ΡΡŠΡΡ‚Π°Π²Π° ΠΈΠΌ Π΅ посочСн само Π»ΡƒΠΊ. Π Π΅ΡˆΠΈΡ…, Ρ‡Π΅ Ρ‰Π΅ ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΠΌ ΠΌΠ°Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ‡Π΅ Π΄Π·ΠΈΠ½Π³ с Π΅Π΄Π½ΠΈ тайландски ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΈ Π΅Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ‚Π° сама сС ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈ Π² Π³Π»Π°Π²Π°Ρ‚Π° ΠΌΠΈ. Π‘ΡƒΡ€ΠΊΠ°Π½Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΎ с Ρ‡Π΅Ρ€Π²Π΅Π½ΠΎ ΠΊΡŠΡ€ΠΈ сС ΠΎΠΊΠ°Π·Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π½ΠΎ ΠΈ Π² Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΈ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊΡŠΡ€ΠΈ паста, ΠΈ стана Ρ‚Π°ΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π²ΠΈΡ… ΠΈ нСя. НС Π΅ Π½ΠΈΡ‰ΠΎ слоТно, повярвайтС, само Π΅ Π²ΡŠΠΏΡ€ΠΎΡ Π½Π° ΡΡŠΠ±ΠΈΡ€Π°Π½Π΅ Π½Π° ΡΡŠΡΡ‚Π°Π²ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π·Π°Π²ΡŠΡ€Ρ‚Π°Π½Π΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°. 

Ако сС осмСлитС вСднъТ Π΄Π° ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅ с домашно Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π΅Π½Π° паста, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ сигурно Π΅, Ρ‡Π΅ Ρ‰Π΅ Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°ΠΊ - Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ са нСсравнимо ΠΏΠΎ-ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Π½Π·ΠΈΠ²Π½ΠΈ! ОсвСн Ρ‚ΠΎΠ²Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄Π° Π³ΠΈ балансиратС ΠΏΠΎ своя вкус, ΠΊΠΎΠ΅Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π΅ Π·Π° подцСняванС. Π‘Π°ΠΌΠΎ спазвайтС тСхнологията Π½Π° ΠΏΡŠΡ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»Π½ΠΎΡ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚Π²Π΅Π½Π΅ Π½Π° ΠΌΠ°Π·Π½ΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° с ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈΡ‚Π΅, Π·Π° Π΄Π° ΠΈΠ·Π²Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ всички Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈ ΠΈ вкусовС, ΠΈ стС свободни Π΄Π° ΠΈΠΌΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€Π°Ρ‚Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈ Π·Π° тайландска ΠΊΡŠΡ€ΠΈ паста ΠΈΠΌΠ° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, тя Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ с ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅Π½Π»ΠΈΠ² ΡΡŠΡΡ‚Π°Π². ΠžΠ±ΠΈΡ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡŠΡΡ‚Π°Π²ΠΊΠΈ са Ρ‡Π΅Ρ€Π²Π΅Π½ΠΈ Π»ΡŽΡ‚ΠΈ Ρ‡ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Ρ‡Π΅ΡΡŠΠ½, сол, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ²Π° Ρ‚Ρ€Π΅Π²Π°, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ° ΠΈ паста ΠΎΡ‚ скариди. МоТС Π΄Π° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π²Π° Π΄ΠΆΠΈΠ½Π΄ΠΆΠΈΡ„ΠΈΠ», Π³Π°Π»Π°Π½Π³Π°Π», ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚. ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΈΡ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ са ΠΊΠΈΠΌΠΈΠΎΠ½, Π·ΡŠΡ€Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄ΡŠΡ€, кайСнски ΠΏΠΈΠΏΠ΅Ρ€, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π½ ΠΏΠΈΠΏΠ΅Ρ€, Π»ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π²Π΅Π½ ΠΏΠΈΠΏΠ΅Ρ€. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ сС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈ Ρ‡Ρ€Π΅Π· Π½Π°Ρ‡ΡƒΠΊΠ²Π°Π½Π΅ Π² Ρ…Π°Π²Π°Π½Ρ‡Π΅, Π½ΠΎ ΡΡŠΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΈΡΡ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚ Π½ΠΈ Π΅ Π΄Π°Π» ΠΌΠ΅Π»Π½ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ Π·Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠ° Ρ‡Π΅ - win-win! Π’ моята Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° някои ΡΡŠΡΡ‚Π°Π²ΠΊΠΈ са Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈ с ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΈ, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈ са Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ пропуснати - Π½Π°Π»ΠΈ ΠΊΠ°Π·Π°Ρ…, Ρ‡Π΅ Π½Π΅ Π΅ Π°Π²Ρ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Π° πŸ˜‚ 

Π₯ΡƒΠ±Π°Π²ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° ΠΊΡŽΡ„Ρ‚Π΅Π½Ρ†Π°Ρ‚Π° Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ‚Π° Π΅, Ρ‡Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄Π° Π³ΠΈ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ във Ρ„ΡƒΡ€Π½Π°Ρ‚Π°, Π±Π΅Π· Π΄Π° си Ρ†Π°ΠΏΠ°Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»ΠΎΠ½Π° ΠΈ Π΄Π° ΠΈΠ·ΠΏΠΎΠ»Π·Π²Π°Ρ‚Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Π·Π½ΠΈΠ½Π°. ΠšΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ са Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈ, просто Π³ΠΈ добавятС Π² Ρ‚Π΅Π½Π΄ΠΆΠ΅Ρ€Π°Ρ‚Π° със соса ΠΈ ΠΎΠ±ΡŠΡ€ΠΊΠ²Π°Ρ‚Π΅.

И Ρ‚Π°ΠΊΠ°, ΡΡŠΠ±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ си ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡŠΡ€Π²ΠΎ ΠΊΡŽΡ„Ρ‚Π΅Π½Ρ†Π°Ρ‚Π°, Π΄ΠΎΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»Π΅ΠΆΠ°Π²Π°Ρ‚ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡŠΡ€ΠΈ пастата, слоТСтС ΠΊΡŽΡ„Ρ‚Π΅Π½Ρ†Π°Ρ‚Π° Π΄Π° сС ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π· Ρ‚ΠΎΠ²Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ соса. Накрая ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Ρ‚Π΅ всичко ΠΈ сСрвирайтС с прост бял ΠΎΡ€ΠΈΠ· ΠΈΠ»ΠΈ пък Π±Π΅Π· - ΠΊΠ°ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅.


Вайланско кокосово ΠΊΡŠΡ€ΠΈ с ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΈ ΠΊΡŽΡ„Ρ‚Π΅Π½Ρ†Π° ΠΎΡ‚ ΠΏΡƒΠ΅ΡˆΠΊΠΎ 

Π—Π° Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΈΠΌΠ° 

Π—Π° ΠΊΡŽΡ„Ρ‚Π΅Π½Ρ†Π°Ρ‚Π°
600 Π³ ΠΏΡƒΠ΅ΡˆΠΊΠΎ смляно мСсо
1 голямо яйцС
1 с.л. соСв сос
1 Ρ‡.Π». ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ² ΠΎΡ†Π΅Ρ‚ 
½ Ρ‡.Π». Π»ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΠΏΠ΅Ρ€
½ Ρ‡.Π». Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π½ ΠΏΠΈΠΏΠ΅Ρ€
1 Π»ΡƒΠΊ ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚, ситно нарязан
1 с.Π». Π΄ΠΆΠΈΠ½Π΄ΠΆΠΈΡ„ΠΈΠ», ситно нарязан ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚ΡŠΡ€Π³Π°Π½
1 Ρ‡Π°ΡˆΠ° Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ ΠΎΡ‚ хляб, прСсни ΠΈΠ»ΠΈ сухи (Π½Π΅ Ρ„ΠΈΠ½Π° Π³Π°Π»Π΅Ρ‚Π°)
2 ΡΡ‚Ρ€ΡŠΠΊΠ° Π·Π΅Π»Π΅Π½ Π»ΡƒΠΊ, ситно нарязани 

Π—Π° кокосовия ΠΊΡŠΡ€ΠΈ сос
2-3 с.Π». сусамово ΠΎΠ»ΠΈΠΎ 
3-4 с.Π». тайландска Ρ‡Π΅Ρ€Π²Π΅Π½Π° ΠΊΡŠΡ€ΠΈ паста* 
(Π°ΠΊΠΎ искатС Π΄Π° я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅ сами - Π²ΠΈΠΆΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»Π΅ΠΆΠΊΠ°Ρ‚Π° Π΄ΠΎΠ»Ρƒ)
1 с.Π». Π΄ΠΆΠΈΠ½Π΄ΠΆΠΈΡ„ΠΈΠ», ситно нарязан ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚ΡŠΡ€Π³Π°Π½
2-3 скилидки Ρ‡Π΅ΡΡŠΠ½, ситно нарязан
1 Ρ‡.Π». ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ°
2 листа ΠΎΡ‚ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Π»Π°ΠΉΠΌ (ΠΌΠΎΠΆΠ΅ ΠΈ Π±Π΅Π·)
1 консСрва кокосово мляко, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20-25% маслСност
ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 200-300 Π³ Π±Π΅ΠΉΠ±ΠΈ спанак, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½, Π΅Π΄Ρ€ΠΎ нарязан
½ Π»Π°ΠΉΠΌ, ΡΠΎΠΊΡŠΡ‚ ΠΈΠ·Ρ†Π΅Π΄Π΅Π½ 

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈ Π·Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π²Π΅Π½Π° ΠΊΡŠΡ€ΠΈ паста - Π°ΠΊΠΎ Ρ‰Π΅ я ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ сами
ΠΏΠΎ ½ Ρ‡.Π». Π·ΡŠΡ€Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π½ ΠΏΠΈΠΏΠ΅Ρ€, ΠΊΠΈΠΌΠΈΠΎΠ½, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄ΡŠΡ€, ΠΆΡŠΠ»Ρ‚ синап, Π»ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π²Π΅Π½ ΠΏΠΈΠΏΠ΅Ρ€
2-3 ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π²Π΅Π½ΠΈ Π»ΡŽΡ‚ΠΈ Ρ‡ΡƒΡˆΠΊΠΈ
3 с. Π». ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€Π°Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π½ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ 
1-2 с.Π». ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ Ρ‡ΡƒΡˆΠΊΠΈ (Π°Π· ΠΈΠ·ΠΏΠΎΠ»Π·Π²Π°Ρ… унгарска паста Π·Π° Π³ΡƒΠ»Π°Ρˆ, срСдно Π»ΡŽΡ‚Π°)
1 Ρ‡.Π». паста ΠΎΡ‚ аншоа ΠΈΠ»ΠΈ 1 с.Π». Ρ€ΠΈΠ±Π΅Π½ сос (с Ρ‚ΠΎΠ²Π° замСствам пастата ΠΎΡ‚ скариди)
1 с.Π». Π΄ΠΆΠΈΠ½Π΄ΠΆΠΈΡ„ΠΈΠ», ситно нарязан 
1 Π»ΡƒΠΊ ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚, ситно нарязан 
1 Ρ‡.Π». ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ° 

Π—Π° сСрвиранС: 
Бял Тасминов ΠΎΡ€ΠΈΠ·, сварСн
листа ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄ΡŠΡ€
Π·Π΅Π»Π΅Π½ Π»ΡƒΠΊ, нарязан
Ρ€Π΅Π·Π΅Π½ΠΈ Π»Π°ΠΉΠΌ 
Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ Ρ„ΡŠΡΡ‚ΡŠΡ†ΠΈ 


➽ ΠŸΡŠΡ€Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡŽΡ„Ρ‚Π΅Π½Ρ†Π°Ρ‚Π°. Към смляното ΠΏΡƒΠ΅ΡˆΠΊΠΎ мСсо ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ яйцСто, соСвия сос, оризовия ΠΎΡ†Π΅Ρ‚, Π»ΡŽΡ‚ΠΈΡ ΠΏΠΈΠΏΠ΅Ρ€ (Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° вкус), чСрния ΠΏΠΈΠΏΠ΅Ρ€, ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚Π°, Π΄ΠΆΠΈΠ½Π΄ΠΆΠΈΡ„ΠΈΠ»Π°, Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ ΠΈ зСлСния Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠ°Π»ΠΊΠΎ сол. ΠžΠ±ΡŠΡ€ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΡƒΠ±Π°Π²ΠΎ с Ρ€ΡŠΡ†Π΅ ΠΈ Π°ΠΊΠΎ ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅, оставСтС Π΄Π° сС овкуси Π·Π° час. 


➽ *ΠœΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡŠΡ€ΠΈ пастата, Π°ΠΊΠΎ Ρ‰Π΅ я ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ сами. 
Π‘ΠΌΠ΅Π»Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡŽΡ‚ΠΈ Ρ‡ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π² ΠΌΠ΅Π»Π½ΠΈΡ‡ΠΊΠ°, ΠΈ смСсСтС с останалитС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈ. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄Π° Π±Π»Π΅Π½Π΄ΠΈΡ€Π°Ρ‚Π΅ всичко Π½Π° Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠ° паста, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈ Π΄Π° Π³ΠΎ оставитС ΠΏΠΎ-Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎ ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ тСкстура - ΠΊΠ°ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅. Аз смСлих само ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈΡ‚Π΅. 


 ΠžΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΊΠΈ ΠΊΡŽΡ„Ρ‚Π΅Π½Ρ†Π°, Π³ΠΎΡ€Π΅-Π΄ΠΎΠ»Ρƒ ΠΊΠΎΠ»ΠΊΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΏΡ‡Π΅ Π·Π° ΠΏΠΈΠ½Π³-ΠΏΠΎΠ½Π³. Аз ΠΈΠ·ΠΏΠΎΠ»Π·Π²Π°ΠΌ ΠΌΠ°Π»ΠΊΠ° Π»ΡŠΠΆΠΈΡ†Π° Π·Π° сладолСд Π·Π° оформянС Π½Π° Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΡ‡Π΅Ρ‚Π°. ΠžΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ с Ρ€ΡŠΡ†Π΅ ΠΈ Π³ΠΈ поставСтС Π² Ρ‚Π°Π²ΠΈΡ‡ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΈΡ‚Π° с хартия Π·Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π΅. Π˜Π·ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Ρ‚Π΅ Π² силно загрята Ρ„ΡƒΡ€Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ горния Ρ€Π΅ΠΎΡ‚Π°Π½ Π·Π° 10-12 ΠΌΠΈΠ½, ΠΎΠ±ΡŠΡ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‰Π΅ 7-8 ΠΌΠΈΠ½, Π΄ΠΎΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ сС зачСрвят. 

 Π’ Ρ‚ΠΎΠ²Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ Π·Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠΎΡ‚ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Π½Π΄ΠΆΠ΅Ρ€Π° с Π΄Π΅Π±Π΅Π»ΠΎ дъно. ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡŠΡ€ΠΈ пастата, Π΄ΠΆΠΈΠ½Π΄ΠΆΠΈΡ„ΠΈΠ»Π°, Ρ‡Π΅ΡΡŠΠ½Π°, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ Π³ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±ΡŠΡ€ΠΊΠ²Π°Ρ‚Π΅, Π΄ΠΎΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ станС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° си - ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3-4 ΠΌΠΈΠ½. НалСйтС кокосовото мляко ΠΈ ΠΎΡ‰Π΅ ⅓ консСрва Π²ΠΎΠ΄Π°, Ρ€Π°Π·Π±ΡŠΡ€ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½. Накрая ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ спанака ΠΈ сока ΠΎΡ‚ Π»Π°ΠΉΠΌ, ΠΈ Ρ‰ΠΎΠΌ ΡΠΏΠ°Π½Π°ΠΊΡŠΡ‚ сС сготви (2-3 ΠΌΠΈΠ½) ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈ ΠΊΡŽΡ„Ρ‚Π΅Π½Ρ†Π°Ρ‚Π°. 

 Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ с бял ΠΎΡ€ΠΈΠ·, ΠΏΠΎΡ€ΡŠΡΠ΅Π½ΠΎ с нарязан Π·Π΅Π»Π΅Π½ Π»ΡƒΠΊ, листа ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄ΡŠΡ€, Ρ€Π΅Π·Π΅Π½ΠΈ Π»Π°ΠΉΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‰Π΅ Π»ΡŽΡ‚ сос, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Π‘Ρ€ΠΈΡ€Π°Ρ‡Π°, Π°ΠΊΠΎ Π½Π΅ Π²ΠΈ Π΅ страх ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π³Π°Ρ‚Π° :))) 

Π©Π΅ сС Ρ€Π°Π΄Π²Π°ΠΌ, Π°ΠΊΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π²Π°Ρ‚Π΅ ΠΈ Π΄Π° сподСлитС впСчатлСния. Π˜ Π½Π΅ забравяйтС Π΄Π° сниматС! ΠŸΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΡƒΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° стСната ΠΌΠΈ във Facebook ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎ стори Π² Instagram ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΠ΅ Ρ‚Π°Π³Π½Π΅Ρ‚Π΅, Π·Π° Π΄Π° ΠΌΠΎΠ³Π° Π΄Π° Π³ΠΎ видя ΠΈ Π΄Π° сподСля Π½Π° свой Ρ€Π΅Π΄ ❤️







ΠšΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈ

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΈ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ

Orange-Lemon-Almond Cake with Olive Oil ❊ ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠ²ΠΎ-Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² сладкиш с Π±Π°Π΄Π΅ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π΅Ρ…Ρ‚ΠΈΠ½